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Wine is an alcoholic beverage produced by the fermentation of grapes and grape juice. O vinho é uma bebida alcoólica produzida pela fermentação de uvas e sumo de uvas.

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At the highest end , rare, super-premium wines are amongst the most expensive of all foodstuffs, and outstanding vintages from the best vineyards may sell for thousands of dollars per bottle. Ao mais alto efeito, raros, super-premium vinhos estão entre os mais caros de todos os géneros alimentícios, e de liquidar as melhores colheitas de vinhas pode vender para milhares de dólares por garrafa.

Red wines , at least partly because of their ability to form more complex subtleties, are typically more expensive. Os vinhos tintos, pelo menos em parte devido à sua capacidade de forma mais complexa sutilezas, são geralmente mais caros. Some of the most expensive come from Bordeaux and Burgundy. Algumas das mais caras vêm de Bordeaux e Borgonha.

Such premium wines are often at their best years or even decades after bottling. Tal prémio vinhos são muitas vezes a seus melhores anos ou mesmo décadas após o engarrafamento. On the other hand, they may spoil after such long storage periods, unbeknownst to the drinker about to open the bottle. Por outro lado, eles podem estragar após esses longos períodos de armazenamento, o bebedor Sem a cerca de abrir o frasco.

Part of the expense associated with high-end wine comes from the number of bottles which must be discarded in order to produce a drinkable wine. Parte da despesa associada a high-end vinho vem de o número de garrafas que devem ser descartadas, a fim de produzir um vinho potável.

Does glassware really affect the wine tasting experience? At Seattle's Taste Washington wine and food festival, a Riedel executive leads participants on a tasting of wine in various glasses. Será que realmente vidros afectar o vinho Degustação experiência? Washington em Seattle's Taste vinho e alimentos festival, uma Riedel executivo leva os participantes a uma degustação de vinhos, em vários copos. Each participant will take home a set of four Riedel Vinum Extreme series glasses. Cada participante terá casa de um conjunto de quatro copos Riedel Vinum Extreme série. Serve the reds in big Riedel wine glasses with plenty of room to breathe, yet the pour should not be skimpy. Servir os vinhos tintos, em grande Riedel óculos com muito espaço para respirar, ainda não deverá ser a pour skimpy.

The proper way to serve fine wine is in the correct A maneira correta de servir vinho fino é a correta, em
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poured from a Riedel decanter . derramado de uma Riedel decanter.

"The finest glasses for both technical and hedonistic purposes are those made by Riedel. "Os melhores óculos para ambos os técnicos e hedonistic efeitos são aqueles realizados pela Riedel.
The effect of these glasses on fine wine is profound. O efeito destes óculos em vinho fino é profunda. I cannot emphasize enough what a difference they make." (Robert M.Parker, Jr. The Wine Advocate) Eu não posso enfatizar uma diferença suficiente aquilo que fazem. "(Robert M. Parker, Jr. O advogado Wine)

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Wines may be classified by the year in which the grapes are harvested, known as the "vintage". Vinhos podem ser classificados pelo ano em que as uvas são colhidas, conhecido como o "vintage". "Vintage wines" are made from grapes of a single year's harvest, and are accordingly dated. "Vintage Vinhos" são obtidos a partir de uvas de um único ano da colheita, e estão em conformidade datado. These wines often improve in flavor as they age, and wine enthusiasts will occasionally save bottles of a favorite vintage wine for future consumption. Esses vinhos muitas vezes melhorar em sabor, uma vez que a idade, e ocasionalmente vinho entusiastas vão guardar garrafas de vinho vintage um favorito para consumo futuro.

For most types of wine , the best-quality grapes and the most care in wine-making are employed on vintage wines. Para a maioria dos tipos de vinho, a melhor qualidade de uva e de vinho a maior parte dos cuidados de tomada de vinhos são empregados em vintage. They are therefore more expensive than non-vintage wines. Eles são, portanto, mais caras do que as não-vintage vinhos. Whilst vintage wines are generally made in a single batch so that each and every bottle will have a similar taste, climatic factors can have a dramatic impact on the character of a wine to the extent that different vintages from the same vineyard can vary dramatically in flavor and quality. Embora vintage vinhos são geralmente feitas em um único lote, para que todos e cada garrafa terá um sabor semelhante, os factores climáticos podem ter um impacto dramático sobre o caráter de um vinho diferente, na medida em que o mesmo vinha de colheitas pode variar drasticamente no sabor e de qualidade.

Superior vintages , from reputable producers and regions, will often fetch much higher prices than their average vintages. Superior vintages, a partir de reputados produtores e regiões, muitas vezes vai buscar muito mais elevados do que os seus preços médios vintages. Some vintage wines are only made in better-than-average years. Alguns vintage vinhos são feitos apenas em melhor-do que a média anos. Conversely, wines such as White Zinfandel, which don't age well, are made to be drunk immediately and may not be labeled with a vintage year. Inversamente, os vinhos como Zinfandel Branco, que não era assim, são feitas para ser bebida imediatamente e não podem ser identificados com um vintage ano. There are exceptions though. Existem exceções embora. French Champagne is often non-vintage, but still expensive. Champagne francês é muitas vezes não-vintage, mas ainda caro. It can sometimes profit from aging 2-3 years and some Prestige Cuvées even much longer. Ela pode, por vezes, lucro de envelhecimento 2-3 anos e alguns Prestige Cuvées ainda muito mais tempo.
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Source: http://en.wikipedia.org/wiki/Wine Fonte: http://en.wikipedia.org/wiki/Wine

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